Promo Ramadhan Grand Clarion Makassar

Menyambut bulan Suci Ramadhan 1438H tahun ini, Grand Clarion Hotel & Convention Makassar (GCHCM) menggelar aneka promo spesial untuk pelanggannya. Terdiri dari promo paket berbuka puasa, paket harga kamar, paket meeting dan paket Ramadhan Birthday. Marcom Manager  GCHCM, Ricwan Wahyudi, dalam press conference di Executive Lounge, Rabu siang (17/5) mengatakan Ramadhan tahun ini pihaknya menyediakan […]

Share
Read More

Ada Salmon Frenzy di Grand Clarion

Jika Anda suka makan olahan ikan tentu tidak asing dengan Ikan Salmon. Ikan Salmon sudah lama dikenal sebagai ikan yang kaya akan vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Beberapa mineral penting yang ada dalam ikan Salmon adalah kalium, selenium, dan vitamin B-12. Kandungan lain yang dianggap paling berguna dalam ikan Salmon adalah asam lemak omega-3. […]

Share
Read More

Ini Dia Menu Grand Clarion Hotel 2016

Grand Clarion Hotel & Convention Makassar melakukan Foto Taking & Test Food untuk memperkenalkan daftar menu baru yang disajikan sepanjang tahun 2016.  Bertempat di Legend Restaurant Rabu (2/3/16) siang, kegiatan ini diliput oleh sejumlah awak media di Makassar. Ada sekitar 20 jenis hidangan hasil olahan tim Executive Chef Abdul Khalik yang diperkenalkan. Mulai dari appetizer, […]

Share
Read More

Cara Mudah Mengolah Daging Kambing

Perayaan Idul Adha atau Idul Qurban sudah di depan mata. Biasanya di hari istimewa ini umat Muslim merayakan dengan mengurbankan daging kambing atau sapi. Yang jadi masalah adalah banyak  ibu yang kesulitan mengolah daging kambing. Karena selain dagingnya yang sedikit alot, juga mengandung bau prengus yang tidak enak. Tidak usah khawatir, Chef Deden Gumilar, pakar […]

Share
Read More

KOBE Cooking Class Di Kelurahan Gunung Sari

Serunya menyaksikan para ibu di acara  Cooking Class yang dipersembahkan oleh  Dapur KOBE bekerjasama dengan Radio SPFM Makassar, Minggu, 4 Maret 2012 yang berlokasi  di aula Kantor Lurah Gunung Sari Kecamatan Rappocini. Di acara Cooking Class ini para ibu bisa menyaksikan Demo Masak dengan berbagai resep yang menggunakan bahan dasar tepung KOBE. Kecuali  Demo Masak, […]

Share
Read More

Hati Rempela Bacem & Sambal Parahyangan

Bahan: 500 gr Hati ayam, bersihkan 500 gr Rampela ayam, bersihkan 150 gr Asam jawa, larutkan 200 gr Gula merah 1 sdm Ketumbar bubuk 3 lbr Daun salam 1lbr Sereh, memarkan Garam secukupnya Merica secukupnya Vetsin secukupnya Sambal Parahyangan: 500 gr Lombok besar 100 gr Bawang merah 4 bh Tomat sambal 150 gr Cabe rawit […]

Share
Read More

Puding Karamel Santan

Bahan: Santan kental 400 cc Telur ayam 4 butir Gula pasir 125 gr Cara membuat: Santan kental dimasak sampai mendidih, lalu disisihkan. Telur di kocok sampai berbusa lalu masukkan gula pasir separuhnya    (62,5 gr) sambil tetap dikocok, setelah tercampur rata masukkan santan kental, aduk perlahan, sisihkan. Buat adonan karamel: sisa gula pasir di sangrai sampai […]

Share
Read More

Pallu Mara

Bahan: 3 ekor cakalang, bersihkan, potong-potong 1 genggam asam jawa 1 sdm kunyit bubuk 10 bh cabe rawit 1 btg sereh, memarkan Kemangi secukupnya Gula merah secukupnya 3 bh bawang merah, iris halus, goreng 2 siung bawang putih, iris halus, goreng Garam dan vetsin secukupnya Cara membuat: Ikan yang sudah dibersihkan taruh dipanci dan tambahkan […]

Share
Read More

Sop Konro

Bahan: 1 kg iga sapi, iris menurut ruas 2 ltr air 3 cm kayu manis 3 btr cengkeh 3 cm lengkuas memarkan 2 lbr daun salam 2 sdm air asam jawa 3 sdm minyak untuk menumis 5 btr bawang merah, iris halus garam Haluskan: 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica […]

Share
Read More

Pallu Basa

Bahan : Daging sapi, 400 gram, potong 1x4x6 cm Kelapa parut, 100 gram Serai, 1 batang, memarkan Pala, 1/4 butir, memarkan Cengkih, 2 butir Kapulaga, 1 butir Kayu manis, 1/2 cm Santan cair, 300 ml Minyak goreng, 3 sendok makan Bumbu Halus : Asam jawa, 1/2 sendok teh Merica bubuk, 1/4 sendok teh Ketumbar, 1/2 […]

Share
Read More