Pallu Mara

Bahan: 3 ekor cakalang, bersihkan, potong-potong 1 genggam asam jawa 1 sdm kunyit bubuk 10 bh cabe rawit 1 btg sereh, memarkan Kemangi secukupnya Gula merah secukupnya 3 bh bawang merah, iris halus, goreng 2 siung bawang putih, iris halus, goreng Garam dan vetsin secukupnya Cara membuat: Ikan yang sudah dibersihkan taruh dipanci dan tambahkan […]

Share
Read More

Program e-KTP Sulsel Belum Dimulai

Karena peralatan untuk membuat e-KTP atau elektronik KTP (Kartu Tanda Penduduk Elektronik) belum ada, program ini akhirnya terhenti. Padahal program pembuatan e-KTP  ini rencananya dimulai pada awal bulan September 2011. Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan yang dikonfirmasi soal ini juga tidak dapat memberi kepastian kapan program yang dicanangkan selesai dalam 100 hari ini akan berjalan. “Karena […]

Share
Read More

Sop Konro

Bahan: 1 kg iga sapi, iris menurut ruas 2 ltr air 3 cm kayu manis 3 btr cengkeh 3 cm lengkuas memarkan 2 lbr daun salam 2 sdm air asam jawa 3 sdm minyak untuk menumis 5 btr bawang merah, iris halus garam Haluskan: 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica […]

Share
Read More

Pallu Basa

Bahan : Daging sapi, 400 gram, potong 1x4x6 cm Kelapa parut, 100 gram Serai, 1 batang, memarkan Pala, 1/4 butir, memarkan Cengkih, 2 butir Kapulaga, 1 butir Kayu manis, 1/2 cm Santan cair, 300 ml Minyak goreng, 3 sendok makan Bumbu Halus : Asam jawa, 1/2 sendok teh Merica bubuk, 1/4 sendok teh Ketumbar, 1/2 […]

Share
Read More

Periksa Gigi Gratis di Kampus Lama Unhas

Menyemarakkan Bulan Kesehatan Gigi Nasional (BKGN), Persatuan Dokter Gigi Indonesia (PDGI), Asosiasi Fakultas Kedokteran Gigi Indonesia (AFDOKGI) bersama Pepsodent mengadakan pemeriksaan dan perawatan gigi secara gratis. Kegiatan ini Dibuka secara resmi oleh Rektor Universitas Hasanuddin (Unhas),  Prof. DR. Dr. Idrus A. Paturusi, di Rumah Sakit Gigi & Mulut (RSGM) Halimah Daeng Sikati  Kampus Unhas Baraya […]

Share
Read More

Bolu Peca’

Bahan: Adonan Bolu: 3 butir telur 4 sdm. Tepung ketan putih sangrai ½ sdt. Soda kue Adonan Gula: ¾ kg. Gula merah 1 gelas air ½ sdt. Vanili Cara membuat: Buat adonan bolu lebih dulu. Kocok telur bersama soda kue hingga mengembang, tambahkan tepung ketan sangria, sisihkan. Siapkan cetakan empat persegi ukuran 22 cm, oles […]

Share
Read More

Sate Udang Madu

Bahan: 1 kg udang galah, kupas kulitnya 2 sdm kecap asin 3 sdt saus Hoisin 1 sdm saus Barbeque 1 sdt saus lombok 1 sdm madu 1 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, iris halus Cara membuat: Campurkan saus didalam mangkok. Tambahkan madu, minyak goreng dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan udang dan aduk […]

Share
Read More

Jangan Remehkan Flu Pada Anak

“Ibu-ibu, jangan sekali-kali menganggap remeh penyakit flu yang diderita anak-anak. Karena flu pada anak jika dibiarkan bisa berakibat fatal. Bukan hanya menggganggu pernafasan anak tapi juga bisa mengganggu pendengaran dan bisa mengakibatkan ketulian.” Demikian peringatan Dr. Nani Iriani Djufri, Sp.THT ketika menjadi pembicara di acara Kasih Ibu Radio SPFM Makassar, Selasa (20/09/2011). Influenza atau flu […]

Share
Read More

Tempe Tahu Bacem

Bahan-bahan: Tempe ± 2 papan kecil Tahu sedang 20 biji Minyak goreng ½ ltr. Jamek-jamek ayam (tetelan) secukupnya Bumbu: Bawang merah 5 biji Bawang putih sedang 3 siung Ketumbar 1½ sdm. Daun salam 7 lbr. Lengkuas 1 potong (seibu jari) Gula merah secukupnya, dipotong-potong kecil Asam jawa sedikit Air kelapa secukupnya Garam secukupnya Cara membuat […]

Share
Read More

Putu Ayu

Bahan: 3 butir telur ayam 275 gr gula kasar 100 cc santan kental + air daun pandan 275 gr tepung terigu Campur kelapa muda parut secukupnya + sedikit garam halus + 1 sendok makan tepung maezena Cara membuat: Kocok telur dan gula dengan mixer sampai kental, masukkan terigu, aduk pelan dan rata. Setelah itu masukkan […]

Share
Read More