| GIMBAL
SAYURAN
Bahan:
100 gr udang kupas, rajang
50 gr toge tanpa akar
3 bh wortel, rajang
100 gr buncis, rajang
1 ½ ons terigu
1 btr telur
Bumbu:
¼ sdt merica
2-3 siung bawang putih
½ - 1 sdm kaldu bubuk
Garam secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu.
- Campur semua sayur, udang, telur,
bumbu halus, tambahkan terigu dan air ± ½ gelas, aduk rata
hingga kental.
- Bentuk bulat seperti perkedel dan
goreng hingga kecoklatan.
- Bisa dijadikan snack atau dimakan
berteman nasi.
( Kiriman
Ibu Laras
Jl. Tanjung Alang No.12-Makassar)
AYAM GORENG
MENTEGA
Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
Bumbu Rendaman:
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kecap inggris
2 cm jahe, iris
1 sdm kecap asin
Bumbu Tumis:
100 gr mentega
3 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
½ sdm air jeruk limau
Garam secukupnya
Cara membuat:
-
Rendam ayam dengan
bumbu rendaman selama 1 jam, lalu goreng setengah matang,
sisihkan.
-
Tumis bawang putih
dengan mentega hingga harum, masukkan garam secukupnya, 2 macam
kecap dan ayam goreng aduk rata lalu biarkan meresap diatas api
kecil.
-
Setelah masak,
angkat dan perasi air jeruk, aduk dan sajikan.
(Kiriman
Ibu A. Yani N.
Bung Permai A2/1-Makassar)
SUS KERING
(Porsi 1/2 kilo)
Bahan:
150 gr terigu
½ sdt baking powder
275 ml susu segar
125 gr margarin
½ sdt garam halus
5 btr telur
Cara membuat :
- Rebus susu, margarin dan garam
sampai mendidih dengan api sedang, jaga jangan sampai cairan
susunya pecah.
- Dengan api kecil, masukkan
tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk rata
sampai adonan kalis, matikan kompor, dinginkan adonan.
- Mixer adonan yang sudah dingin,
masukkan telur satu persatu, aduk rata.
- Masukkan adonan dalam semprotan,
cetak kecil-kecil di cetakan yang sudah diolesi mentega dan
ditaburi tepung. Panaskan oven lebih dulu lalu panggang kue ±
20 menit hingga matang.
(Kiriman Ibu Laras
Jl. Tanjung Alang No.12-Makassar)
Prev
| Next
| 1 | 2
| 3 | 4
| 5
| 6 | 7
| 8 | 9
| 10 | 11
| 12 | 13 |
14 | 15
| 16 | 17
| 18 |
19
| 20 |
21 | 22
| 23 |
24
| 25
|
26
| 27
| 28
| Home
| Profile
| Program
| Ad-Rates
| Activity
| Crews
| Tips | News
|
| Guestbook
| Forum
| Email | Chatroom
| Links
|
Copyright © 2001 Radio
SPFM Makassar
Design by d'Agusta |
Resep