| TUMIS
DAGING JAGUNG MANIS
Bahan:
1 ons daging sapi, potong dadu
2 bh jagung manis, disisir
1 ons wortel, potong dadu
1 bh tomat, potong-potong
1 bh terung ungu
15 lbr daun kemangi
3 sdm daun kucai, iris halus
1 ons buncis, iris serong
1 btg sereh, memarkan
½ ltr air
Minyak goreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Cara membuat:
- Daging, jagung dan wortel direbus
hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan
rebusan daging dan sisa sayuran lainnya, tumis hingga masak.
- Tambahkan daun kemangi, daun kucai
dan terakhir masukkan jagung dan wortel rebus.
- Sajikan hangat.
( Kiriman
Ibu Yani
Bung Permai-Makassar)
TAHU TELUR
KUKUS GORENG
Bahan:
550 gr tahu putih, haluskan
4 btr telur
200 gr ayam cincang
200 gr wortel, potong dadu
200 gr kacang kapri hijau
1 bks mie instant rebus, tiriskan
1 sdt mentega, untuk olesan
500 gr telur puyuh (40 btr), rebus
3 btg daun bawang, iris halus
Minyak goreng
Bumbu Halus:
½ sdt merica halus
1 sdt pala bubuk
1 sdt garam
10 siung bawang putih
10 bh bawang merah
Cara membuat:
-
Tahu dicampur dengan telur ayam, daging, wortel,
kapri, mie rebus dan bumbu halus, aduk rata.
-
Siapkan cetakan kecil ± 40 bh, olesi mentega,
tuang adonan kedalamnya, diatas tiap adonan taruh 1 butir telur
puyuh.
-
Kukus ± 16 - 20 menit, lalu lepaskan dari
cetakan dan goreng hingga kecoklatan.
(Kiriman
Mbak Ola
Jl. Cendrawasih-Makassar)
SNOW WHITE
CAKE
Bahan:
6 btr telur
180 gr gula halus
200 gr tepung segitiga
90 gr palmia margarin, dicairkan
Cream:
250 gr mentega putih
250 gr gula halus
50 -100 gr susu kental manis
Cara membuat:
-
Kocok telur dan gula sampai ngembang, tambahkan
terigu sediki demi sedikit, aduk rata. Tambahkan mentega palmia
cair, aduk rata.
-
Tuang adonan ke cetakan besar yang sudah diolesi
mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang ± 25 - 30 menit.
-
Cream: Kocok
semua bahan hingga mengembang.
-
Potong kue jadi tiga bagian, lapisi tiap bagian
dengan cream, lalu poles luar kue seluruhnya dengan cream,
taburi keju atau coklat putih parut.
(Kiriman Mbak Cia
Jl. Sukamaju 4/4-Makassar)
Prev
| Next
| 1 | 2
| 3 | 4
| 5
| 6 | 7
| 8 | 9
| 10 | 11
| 12 | 13 |
14 | 15
| 16 | 17
| 18 |
19
| 20 |
21 | 22
| 23 |
24
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 30
| 31
|
32
| 33
| 34
| Home
| Profile
| Program
| Ad-Rates
| Activity
| Crews
| Tips | News
|
| Guestbook
| Forum
| Email | Chatroom
| Links
|
Copyright © 2001 Radio
SPFM Makassar
Design by d'Agusta |
Resep