| CUMI
CAH JAGUNG
Bahan:
5 ekor cumi-cumi besar, iris-iris
12 bh jagung muda, dipipil
1 bh wortel, potong kotak
¼ cgk kaldu ayam
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm tepung kanji
Kecap manis secukupnya
Lada, vetsin, garam secukupnya
Cara membuat:
- Bawang putih yang sudah dihaluskan
ditumis hingga harum, masukkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan
dan dipotong-potong.
- Masak hingga agak matang,
tambahkan kaldu, kecap manis, didihkan.
- Masukkan bumbu lainnya, dan
tambahkan wortel, jagung muda, masak lagi hingga matang.
- Tambahkan tepung kanji yang sudah
dicairkan dan masak hingga kental.
( Kiriman
Cia
Jl. Sukamaju 4/4-Makassar)
KUE BAWANG
JAHE
Bahan:
250 gr tepung terigu
1 sdm mentega Blue Band
1 btr telur, dikocok
2 ruas ibu jari jahe, haluskan dan ambil sarinya
100 cc air
1 bks Royco
5 siung bawang putih, dihaluskan
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
-
Campur semua bahan dan bumbunya dan
remas-remas jadi satu.
-
Setelah adonan rata, giling sampai tipis,
potong-potong kecil persegi dan setiap potongan dilipat dua.
-
Goreng dalam minyak yang panas, hingga agak
kekuning-kuningan, angkat.
-
Siap dihidangkan bersama teh manis.
(Kiriman
Ibu Yvonne Beverly
Bumi Sudiang Permai
Jl. Selayar Blok K/403-Makassar)
TAHU ISI
Bahan:
¼ kg toge, bersihkan akarnya
10 ekor udang kecil, goreng lalu cincang
10 biji tahu
2 biji wortel, potong dadu
3 siung bawang putih, haluskan
½ sdt merica
¼ kg tepung terigu
Garam, vetsin secukupnya
Cara membuat:
-
Tumis bumbu sampai harum, masukkan wortel dan
toge serta udang, dan tumis hingga masak.
-
Tahu digoreng garing, lalu kerok isinya
secukupnya. Isi tahu campur dengan sayur tumis.
-
Tahu yang sudah digoreng diisi tengahnya dengan
sayur tumis.
-
Tepung terigu dicairkan dengan sedikit air,
tambahkan garam dan vetsin secukupnya.
-
Tahu isi dibalur cairan tepung lalu goreng
garing lagi.
-
Siap disantap hangat dengan cabe rawit.
(Kiriman Triany
Jl. Cendrawasih 2 No. 15D-Makassar)
Prev
| Next
| 1 | 2
| 3 | 4
| 5
| 6 | 7
| 8 | 9
| 10 | 11
| 12 | 13 |
14 | 15
| 16 | 17
| 18 |
19
| 20 |
21 | 22
| 23 |
24
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 30
| 31
| 32
|
33
| 34
| Home
| Profile
| Program
| Ad-Rates
| Activity
| Crews
| Tips | News
|
| Guestbook
| Forum
| Email | Chatroom
| Links
|
Copyright © 2001 Radio
SPFM Makassar
Design by d'Agusta |
Resep