| COMBRO
Bahan:
½ kg singkong, kupas, parut
½ btr kelapa, parut
½ bh tempe ukuran sedang
Garam secukupnya
Bumbu:
3 bh cabe merah
10 bh cabe rawit
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
½ ruas jari kencur
50 gr gula merah
Garam secukupnya
½ sdm kaldu bubuk
1 mgk daun kemangi
Cara membuat:
- Tempe diiris-iris, goreng
kekuningan, remas-remas sampai hancur.
- Bumbu dihaluskan, lalu tumis
sampai harum, masukkan tempe yang sudah dihancurkan bersama
kemangi, campur rata, sisihkan.
- Singkong, kelapa dan garam
dicampur hingga rata. Adonan singkong dibulat-bulatkan, tiap
bagian dipipihkan, taruh tengahnya dengan sedikit adonan tempe
tumis, bulatkan, pipihkan lagi lalu goreng hingga kecoklatan.
- Bisa dinikmati dengan the hangat.
( Kiriman Ibu Laras
Tanjung Alang No.12-Makassar)
PUDING
SANTAN KELAPA MUDA
Bahan:
2 bks agar-agar hijau dan putih
½ bh kelapa muda
1 bh kelapa parut
3 gelas air
10 sdm gula halus
2 lbr daun pandan
2 lbr daun jeruk
Vanili secukupnya
Cara membuat:
-
Kelapa parut dan air dicampur rata lalu ambil
santannya.
-
Masing-masing agar-agar dimasak dengan ½
bagian santan dan 5 sdm gula pasir, tambahkan daun pandan,
daun jeruk, dan sedikit vanili.
-
Agar-agar putih dituang ke wadah, setelah agak
dingin, tuang adonan agar-agar hijau, taburi kelapa muda,
dinginkan.
-
NB: Agar-agarnya nanti akan berlapis empat;
santan, agar putih, kelapa muda dan agar hijau.
(Kiriman
Ibu Nur
Bung Permai-Makassar)
CAKE COKLAT
Bahan
:
6 btr telur
300 gr margarin
300 gr gula putih
300 gr terigu
45 gr coklat bubuk
½ sdt vanili
Cara membuat:
-
Terigu, coklat dan vanili dicampur jadi satu, lalu
ayak supaya halus.
-
Dengan kecepatan tinggi mixer gula pasir dan mentega
sampai lembut dan putih, kecilkan mixer lalu masukkan telur satu per
satu sambil dimixer terus, setelah habis mixer lagi dengan kecepatan
tinggi sampai sampai adonan ngembang dan berbuih.
-
Kecilkan lagi mixer dan masukkan terigu sedikit demi
sedikit sambil diaduk terus, sampai tercampur rata.
-
Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan
ditaburi tepung, tuang adonan kedalamnya dan panggang dalam oven
panas ± 30 menit.
(Kiriman Ibu Laras
Tanjung Alang No.12-Makassar)
Prev
| Next
| 1 | 2
| 3 | 4
| 5
| 6 | 7
| 8 | 9
| 10 | 11
| 12 | 13 |
14 | 15
| 16 | 17
| 18 |
19
| 20 |
21 | 22
| 23 |
24
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 30
| 31
| 32
| 33
| 34
| 35 |
36 | 37
|
38
| 39
| Home
| Profile
| Program
| Ad-Rates
| Activity
| Crews
| Tips | News
|
| Guestbook
| Forum
| Email | Chatroom
| Links
|
Copyright © 2001 Radio
SPFM Makassar
Design by d'Agusta |
Resep