Bahan:

4 butir telur, dikocok
10 tahu (baru), dihancurkan
100 gr wortel, bersihkan, kukus, potong dadu
100 gr buncis, bersihkan, kukus, potong dadu
2 sdm terigu
10 butir merica
3 siung bawang putih
6 bh bawang merah
1 bungkus royco

Cara membuat:

• Campur tahu, wortel, buncis, telur yang sudah dikocok, royco dan terigu sampai rata.
• Haluskan merica, bawang putih, bawang merah tambahkan pada adonan skotel campur rata.
• Tuang adonan dalam pinggan tahan panas lalu kukus ± 30 menit, angkat, potong-potong, siap disantap hangat.
• Kalalu masih ada sisa, potongan skotel bisa dicelupkan ketelur kocok lalu di goreng.

( Kiriman Ibu Laras
Jl.Tanjung Alang No.12-Makassar)

TELUR AYAM GULUNG

Bahan:

2 butir telur, dibuat dadar
1 butir telur, dikocok
100 gr daging ayam, cincang
1 sdm kecap manis
¼ sdt merica halus
¼ sdt garam

Cara membuat:

• 1 butir telur dikocok, campur dengan ayam cincang, kecap manis, merica halus, dan garam.
• Dadar telur disiapkan, isi ditengahnya dengan adonan ayam campur, gulung rapi dadarnya seperti menggulung lumpia.
• Kukus dadar isi ± 15 menit, dinginkan, potong-potong lalu goreng.
• Siap disantap.

(Kiriman Ibu Harisa
Jl. Todopuli I Blok 25 No.2-Makassar) 

TELUR GURIH

Bahan:

200 gr kentang kukus, haluskan
50 gr terigu
200 cc santan
3 butir telur, dikocok
50 gr daging asap/kornet
50 gr keju parut
Garam, merica, pala bubuk secukupnya
15 butir telur puyuh rebus, belah 2
Mentega untuk olesan

Cara membuat :

• Kentang, terigu, santan dan telur kocok dicampur rata.
• Daging asap, keju parut, garam, merica, pala dicampur rata dalam adonan.
• Panaskan cetakan kue kecil-kecil yang sudah diolesi mentega.
• Tuang adonan ke dalam tiap cetakan sampai ± ½ bagian cetakan. Letakkan sepotong telur puyuh ditengahnya, lalu tuang lagi adonan diatasnya sampai ± ¾ bagian cetakan.
• Setelah semua cetakan siap, panggang ± 15 menit. Angkat dan taburi keju parut. Sajikan.

(Kiriman Ibu Christine Theophile Nor
Jl. Tidung X Blok C/7-Makassar)

Bahan:

200 gr daging ayam cincang
6 butir telur ayam rebus, cincang
3 butir telur ayam, dikocok
¼ sdt lada halus
½ sdt garam halus
Pala bubuk secukupnya
1 bungkus kaldu blok

Cara membuat :

• Campur daging ayam, telur rebus, telur ayam kocok, lada halus, garam halus, bubuk pala, dan kaldu blok. Aduk rata.
• Masukkan adonan dalam loyang ukuran 20 ´ 8 cm, yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega.
• Kukus adonan ± 30 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
• Potong-potong, celup dalam kocokan telur dan balur dengan tepung panir lalu goreng sampai kecoklatan.
• Sajikan hangat

(Kiriman Ibu Christine Theophile Nor
Jl. Tidung X Blok C/7-Makassar)

Prev | Next | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10

| Home | Profile | Program | Ad-Rates | Activity | Crews | Tips | News |
| Guestbook | Forum | Email | Chatroom | Links |
Copyright © 2001 Radio SPFM Makassar
Design by d'Agusta