Udang Bungkus Kelapa

(Porsi 2 Orang) Bahan: Udang kupu putih 300 gr Kelapa parut 200 gr Tepung terigu 100 gr Tepung jagung (Maizena) 100 gr Minyak goreng ½ liter Garam ¼ sdt Merica ¼ sdt Vetsin ¼ sdt Jeruk nipis 1 biji Cara membuat: Udang dibersihkan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis bersama garam, merica, vetsin lalu diamkan […]

Share
Read More

Telur Goreng Scotlandia

(SCOTCH EGG – porsi 2 orang) Bahan: Telur ayam rebus 2 biji Telur ayam mentah 1 biji Daging giling 200 gr. Tepung roti 100 gr. Tepung maizena 100 gr. Tepung terigu 100 gr. Minyak goreng ½ liter Merica secukupnya Garam secukupnya Cara membuat: Daging giling campur dengan garam, merica, maizena, diamkan ± 3 menit. Telur […]

Share
Read More

Tahu Kukus Goreng

Bahan: 3 biji tahu putih, haluskan 2 btr telur, kocok 2 ons buncis atau kapri, iris halus ½ ons wortel, parut 1 ons udang, cincang ½ sdt bawang putih 1 btr telur untuk pencelup Cara membuat: Campur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus ± 30 menit, dinginkan, potong-potong, […]

Share
Read More

Sate Ayam

Bahan: 1 kg dada ayam, bersihkan, potong dadu 100 cc kecap manis 1 sendok makan merica halus 1 sendok teh garam 4 siung bawang putih dihaluskan Cara membuat: Daging ayam direndam ± 3 jam dalam campuran merica, garam, bawang putih dan kecap manis. Setelah itu baru ditusuk dengan tusuk sate dan sate ayam siap dibakar. […]

Share
Read More

Black Forest Cake

Bahan-bahan: 1 kaleng ceri hitam kalengan, dimasak sebentar, tiriskan, potong-potong kecil . Airnya simpan untuk campuran olesan. Cake: 6 butir kuning telur saja 4 butir telur (putih dan kuning) 150 gram gula pasir ½ sdt. VX ½ sdt. TBM 15 gr. susu bubuk 175 gr. mentega cair 70 gr. terigu cakra 50 gr. maezena 25 […]

Share
Read More

Acar Kuning

Bahan: ½ kg ketimun, potong panjang ½ kg wortel, potong panjang 1 sdm cuka 2 btg sereh, dimemarkan 2 ruas jari kunyit 1 sdm kunyit 1 sdm gula putih 1 ons cabe rawit hijau 5 biji kemiri Cara membuat: Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis sampai harum. Masukkan potongan ketimun dan wortel lalu masak dengan api […]

Share
Read More

Acar Ikan Kuning

Bahan: 4 bh wortel 2 bh ketimun 6 ekor ikan kembung ½ ruas jahe 3 siung bawang putih 6 – 8 bh bawang merah ½ ruas jari kunyit, goreng dulu 8 btr kemiri, goreng dulu ½ sdm gula pasir ½ sdm kaldu bubuk 4 sdm air jeruk nipis 5 bh cabe besar, buang bijinya, iris […]

Share
Read More

Rahasia Dapur

Mitra Wanita, apakah keluarga Anda punya resep favorit? Kalau ada, boleh dong dibagi pada mitra wanita yang lain. Kirimkan resep favorit keluarga Anda ke Radio SPFM Jalan Macan No. 21 Makassar 90132, fax. 0411-854211 atau via email radiospfm@yahoo.com. Resep Anda akan kami muat di website ini dan Anda bisa mendengarkan pembahasannya di acara Rahasia Dapur […]

Share
Read More

KPID Sulsel: TV Nasional Belum Mengindahkan P3-SPS

Komisi Penyiaran Indonesia Daerah (KPID) Sulawesi Selatan menilai siaran televisi nasional masih banyak yang belum mengindahkan P3-SPS. Beberapa pelanggaran yang dilakukan stasiun televisi nasional di antaranya masih menampilkan tayangan yang tidak sehat untuk masyarakat,  terutama bagi anak-anak. Hal ini diungkapkan Koordinator Bidang Monitoring Komisi Penyiaran Indonesia Daerah (KPID) Sulawesi Selatan, Rahma Saiyed, pada acara Ekspose […]

Share
Read More

Komnas Perempuan Gelar Forum Belajar Bersama di Makassar

Berbagi pengalaman lewat forum belajar bersama, tentu akan memberikan banyak pengetahuan tambahan. Seperti yang dilakukan Komnas Perempuan di Makassar Golden Hotel, Senin (15/08/11). Lembaga yang aktivitasnya concern pada perlindungan perempuan itu membuat forum belajar bersama para aktivis dan organisasi perempuan se Indonesia Timur. Kegiatan yang diadakan setiap tahunnya ini bertujuan untuk saling berbagi pengalaman di […]

Share
Read More