Kuliner Nusantara “All You Can Eat” Hanya Rp150.000 di The Rinra

Menjelang akhir tahun 2019 ini Hotel The Rinra Makassar memperkenalkan program andalan terbarunya dengan menghadirkan parade makanan nusantara dengan konsep all you can eat. Beragam sajian kuliner tradisional akan disajikan secara buffet seperti Gado-gado, Rujak, Urapan sayur, aneka sambal serta makanan khas tradisional Sulawesi Selatan seperti Lawara yang terbuat dari bahan dasar jantung pisang atau […]

Share
Read More

Pj. Walikota Makassar Buka PHF 2019

Pj. Walikota Makassar M. Iqbal Suhaeb membuka secara resmi Phinisi Hospitality Fair (PHF) 2019 di Atrium Tokyo Phinisi Point Kamis (03/10…2019). Didampingi CEO Phinisi Hospitality Indonesia Anggiat Sinaga, Chief Finance Officer Phinisi Hospitality Indonesia Edwin Tanta, juga Pimpinan Wilayah BNI Faisal Arief Setiawan, Kepala KBRU Budiono Tjiandra, Kepala Adira Finance Yenni Mandagi, Perwakilan Bank Indonesia […]

Share
Read More

Ada “Oto Rider” Di Phinisi Hospitality Fair 2019!

Phinisi Hospitality Indonesia (PHI) kembali menggelar Phinisi Hospitality Fair (PHF). Tahun ini, event tersebut mengusung tema Oto Rider, yang konsepnya jauh berbeda dari PHF tahun sebelumnya. Ketua Panitia PHF 2019, Ellen Tanti Martha Silaen mengungkapkan, jika tahun-tahun sebelumnya PHF fokus pada kegiatan dan promo yang ditawarkan Phinisi Hospitality Grup, maka tahun ini lebih kepada pagelaran […]

Share
Read More

Promo Ramadhan Grand Clarion Makassar

Menyambut bulan Suci Ramadhan 1438H tahun ini, Grand Clarion Hotel & Convention Makassar (GCHCM) menggelar aneka promo spesial untuk pelanggannya. Terdiri dari promo paket berbuka puasa, paket harga kamar, paket meeting dan paket Ramadhan Birthday. Marcom Manager  GCHCM, Ricwan Wahyudi, dalam press conference di Executive Lounge, Rabu siang (17/5) mengatakan Ramadhan tahun ini pihaknya menyediakan […]

Share
Read More

Menu Kampung Ramadhan Hotel Clarion

Meramaikan Ramadhan 1437 H, Grand Clarion Hotel & Convention Makassar kembali akan menggelar “Kampung Ramadhan“. Aneka hidangan dan kuliner Nusantara telah dipersiapkan untuk memanjakan umat Muslim yang akan berbuka puasa. Test food dan foto take aneka menu Ramadhan itu dilakukan di Legend Coffee Shop Selasa (31/05?2016) siang. Ada 16 item hidangan Nusantara, selain takjil, yang […]

Share
Read More

Hati Rempela Bacem & Sambal Parahyangan

Bahan: 500 gr Hati ayam, bersihkan 500 gr Rampela ayam, bersihkan 150 gr Asam jawa, larutkan 200 gr Gula merah 1 sdm Ketumbar bubuk 3 lbr Daun salam 1lbr Sereh, memarkan Garam secukupnya Merica secukupnya Vetsin secukupnya Sambal Parahyangan: 500 gr Lombok besar 100 gr Bawang merah 4 bh Tomat sambal 150 gr Cabe rawit […]

Share
Read More

Puding Karamel Santan

Bahan: Santan kental 400 cc Telur ayam 4 butir Gula pasir 125 gr Cara membuat: Santan kental dimasak sampai mendidih, lalu disisihkan. Telur di kocok sampai berbusa lalu masukkan gula pasir separuhnya    (62,5 gr) sambil tetap dikocok, setelah tercampur rata masukkan santan kental, aduk perlahan, sisihkan. Buat adonan karamel: sisa gula pasir di sangrai sampai […]

Share
Read More

Pallu Mara

Bahan: 3 ekor cakalang, bersihkan, potong-potong 1 genggam asam jawa 1 sdm kunyit bubuk 10 bh cabe rawit 1 btg sereh, memarkan Kemangi secukupnya Gula merah secukupnya 3 bh bawang merah, iris halus, goreng 2 siung bawang putih, iris halus, goreng Garam dan vetsin secukupnya Cara membuat: Ikan yang sudah dibersihkan taruh dipanci dan tambahkan […]

Share
Read More

Sop Konro

Bahan: 1 kg iga sapi, iris menurut ruas 2 ltr air 3 cm kayu manis 3 btr cengkeh 3 cm lengkuas memarkan 2 lbr daun salam 2 sdm air asam jawa 3 sdm minyak untuk menumis 5 btr bawang merah, iris halus garam Haluskan: 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica […]

Share
Read More

Pallu Basa

Bahan : Daging sapi, 400 gram, potong 1x4x6 cm Kelapa parut, 100 gram Serai, 1 batang, memarkan Pala, 1/4 butir, memarkan Cengkih, 2 butir Kapulaga, 1 butir Kayu manis, 1/2 cm Santan cair, 300 ml Minyak goreng, 3 sendok makan Bumbu Halus : Asam jawa, 1/2 sendok teh Merica bubuk, 1/4 sendok teh Ketumbar, 1/2 […]

Share
Read More