Coto Makassar
Posted On 25 Aug 2011 By Dey Agusta. Under Rahasia Dapur.
Bahan:
1 kg Daging sapi dan jeroannya
1-2 sdm Tauco
½ Kacang tanah, sangrai, lalu ditumbuk tapi jangan terlalu halus
Bumbu Yang Dihaluskan:
1 sdm Ketumbar
30 biji Merica
10 bh Bawang merah
5 siung Bawang putih
½ sdm Jintan
2 btg Sereh
1 ruas jari Jahe
1 ruas jari Lengkuas
8-10 biji Kemiri
Cara membuat :
Cuci daging dan jeroan sampai bersih. Lalu masak ... Read More
No Comments
Telinga Berdenging Itu Bernama Tinitus
Apakah telinga Anda sering berdenging?. Atau dalam istilah ilmu kedokteran disebut tinitus. Jika Anda sering mengalaminya jangan dibiarkan. Segeralah memeriksakannya ke dokter.
Dr. Nani Iriani Djufri, Sp.THT di acara Halo Dokter Radio SPFM Rabu (24/08/11) menjelaskan bahwa banyak faktor penyebab telinga sering berdenging. “Efek berdenging, biasanya disebabkan infeksi rongga telinga, kotoran ... Read More
No Comments
Merawat Tubuh Bersama Mustika Ratu
Mustika Ratu semakin memanjakan konsumennya dengan produk kecantikan mulai dari dalam hingga luar tubuh. Kemajuan dari produk tersebut tidak hanya dapat dinikmati kaum perempuan saja, namun juga dapat digunakan oleh kaum pria.
Senior Beauty Consultant Mustika Ratu, Suryati Adam secara rinci menjelaskan rangkaian produk Mustika Ratu di acara Cantik dan Sehat ... Read More
No Comments
Pameran Pembangunan Sulawesi Selatan Digelar di CCC
Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan menggelar Pameran Pembangunan Sulsel Incorporated & Development Expo (SIDE) di Gedung Celebes Convention Center (CCC). Pameran ini merupakan salah satu rangkaian peringatan hari ulang tahun Republik Indonesia yang ke 66. Tema pameran tahun ini adalah “Dengan kebersamaan kita tingkatkan kualitas pelayanan kebutuhan dasar masyarakat provinsi Sulawesi ... Read More
2 Comments
Wedang Ronde
Posted On 18 Aug 2011 By Dey Agusta. Under Rahasia Dapur.
Minuman khas Solo - Jawa Tengah
Bahan:
½ kg tepung beras ketan
½ kg kacang tanah
1 kg gula merah
¼ kg jahe air secukupnya
Cara membuat:
Tepung beras diuleni (diremas) dengan sedikit air suam-suam kuku yang dicampur dengan air kapur sirih sedikit, uleni sampai adonan tepung kalis/tidak lengket. Sisihkan.
Kacang tanah disangrai lalu ditumbuk, dicampur sedikit gula ... Read More
No Comments
Udang Bungkus Kelapa
Posted On 18 Aug 2011 By Dey Agusta. Under Rahasia Dapur.
(Porsi 2 Orang)
Bahan:
Udang kupu putih 300 gr
Kelapa parut 200 gr
Tepung terigu 100 gr
Tepung jagung (Maizena) 100 gr
Minyak goreng ½ liter
Garam ¼ sdt
Merica ¼ sdt
Vetsin ¼ sdt
Jeruk nipis 1 biji
Cara membuat:
Udang dibersihkan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis bersama garam, merica, vetsin lalu diamkan ± 5 menit Campur tersendiri tepung terigu, ... Read More
No Comments
Telur Goreng Scotlandia
Posted On 18 Aug 2011 By Dey Agusta. Under Rahasia Dapur.
(SCOTCH EGG - porsi 2 orang)
Bahan:
Telur ayam rebus 2 biji
Telur ayam mentah 1 biji
Daging giling 200 gr.
Tepung roti 100 gr.
Tepung maizena 100 gr.
Tepung terigu 100 gr.
Minyak goreng ½ liter
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
Daging giling campur dengan garam, merica, maizena, diamkan ± 3 menit. Telur rebus dikupas kulitnya, lalu dibungkus dengan daging ... Read More
No Comments
Tahu Kukus Goreng
Posted On 18 Aug 2011 By Dey Agusta. Under Rahasia Dapur.
Bahan:
3 biji tahu putih, haluskan
2 btr telur, kocok
2 ons buncis atau kapri, iris halus
½ ons wortel, parut
1 ons udang, cincang
½ sdt bawang putih
1 btr telur untuk pencelup
Cara membuat:
Campur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus ± 30 menit, dinginkan, potong-potong, lalu celup ketelur dan ... Read More
No Comments
Sate Ayam
Posted On 18 Aug 2011 By Dey Agusta. Under Rahasia Dapur.
Bahan:
1 kg dada ayam, bersihkan, potong dadu
100 cc kecap manis
1 sendok makan merica halus
1 sendok teh garam
4 siung bawang putih dihaluskan
Cara membuat:
Daging ayam direndam ± 3 jam dalam campuran merica, garam, bawang putih dan kecap manis. Setelah itu baru ditusuk dengan tusuk sate dan sate ayam siap dibakar. Sisa rendaman ... Read More
No Comments
