Bahan:

• 3 biji tahu putih, haluskan
• 2 btr telur, kocok
• 2 ons buncis atau kapri, iris halus
• ½ ons wortel, parut
• 1 ons udang, cincang
• ½ sdt bawang putih
• 1 btr telur untuk pencelup

Cara membuat:

Campur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus ± 30 menit, dinginkan, potong-potong, lalu celup ketelur dan goreng hingga kecoklatan.

(Kiriman Ibu C. Nur Kusuma Ningdyah – Bung Permai A2/1 Makassar)